22 de mayo 2019
Nota enviada a www.elfututo.net
La Fundación Sur Futuro y el Núcleo de Caficultores de
Padre Las Casas y Guayabal, firmaron un convenio dirigido a promover la marca de
Café Monte Bonito en beneficio de las familias caficultoras de las provincias de
Azua y San Juan.
Sur Futuro ha impulsado el café
Monte Bonito como un modelo de producción sostenible, solidario y gourmet, que
permite mejorar los ingresos de los pequeños productores, basado en obtener
mejor valorización del producto, y por lo tanto mayores ingresos.
El acuerdo fue suscrito por la presidenta de Sur Futuro,
Melba Segura de Grullón y el presidente del Núcleo de Caficultores de Padre Las
Casas y Guayabal, Nelson Darío Custodio.
En el marco de la firma, Melba Segura expresó que el
acuerdo fortalecerá el acompañamiento a
los caficultores y sus organizaciones para el aprovechamiento de las ventajas
que ofrece el Café Monte Bonito como primera marca de certificación de calidad
de la República Dominicana.
Las instituciones firmantes se comprometieron a garantizar
el uso, la adquisición y el consumo de Café Monte Bonito a partir de sus tres
elementos diferenciadores: gourmet, ecológico y solidario y propiciar el
desarrollo de una empresa cafetalera que gestione la comercialización del
mismo.
Sur Futuro se compromete a garantizar la vigencia de la
marca de certificación, desarrollar acciones de promoción y protección de la
marca, sometimiento de proyectos para financiamiento y rendición de informes,
entre otros aspectos.
El Núcleo de Caficultores, por su parte, se compromete a
promover la certificación de sus cafetales y beneficios bajo el Café Monte
Bonito; acopiar café de los socios a un precio diferenciado y beneficiarlo de
acuerdo a los requerimientos establecidos en el reglamento de la marca; a
garantizar que los proveedores del café perciban el ingreso extra acordado y fomentar
la generación de un Fondo Rotatorio de Comercialización y gastos operacionales
del Núcleo.
Los compromisos se ejecutarán dentro de las siguientes
líneas estratégicas: adopción tecnológica e incremento de la productividad;
incremento de las capacidades de las organizaciones de caficultores;
transformación y elaboración de Café Monte Bonito; certificación, promoción y
comercialización de Café Monte Bonito; y agregación de valor e incremento de la
competitividad.
Sobre Café Monte Bonito
En abril de 2011, la Fundación Sur Futuro presentó a
nivel nacional e internacional a “Café Monte Bonito” como una marca con
vocación social y como la primera de certificación de calidad en la República
Dominicana. Fue diseñada y desarrollada con la participación activa de los
propios caficultores a ser beneficiarios de la misma, y con el acompañamiento
del entonces Consejo Dominicano del Café (CODOCAFE), actualmente Instituto
Dominicano del Café (INDOCAFE).
Café Monte Bonito es considerado un producto solidario,
debido a que apoya a las familias campesinas para lograr mejores ingresos
económicos, y a la vez, contribuye a preservar los servicios ambientales
reconocidos del bosque cafetalero dominicano.
Incluye a productores de las siguientes comunidades:
Monte Bonito, Guayabal, Los Fríos y Peralta, en la provincia de Azua; y
Bohechío, en la provincia de San Juan.
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